龙虾调料制作需要如下材料：

- 姜蒜末

- 红辣椒末

- 香葱末

- 五香粉

- 盐

- 豆瓣酱

- 枸杞

- 蚝油

- 糖

- 老抽

- 生抽

- 醋

步骤：

1. 龙虾调料厂家将姜蒜末、红辣椒末、香葱末放入碗中。

2. 加入适量的五香粉、盐、豆瓣酱和枸杞。

3. 倒入少许蚝油和糖，然后加入少量的老抽和生抽。

4. 最后加入适量的醋，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 调料中腥味过重，可以适当加入些许酱油中和。

2. 每个人的口味不同，可以根据自己的喜好适当调整调料的用量。

3. 在制作时要注意不要过分调料，以免影响龙虾自身的鲜美。

4. 调料可以提前制作好，放置冰箱中备用，使用时再取出加热即可。