龙虾出锅料怎么用，下面盱眙龙虾调料厂家为大家介绍一下！

首先第一步准备龙虾清洗干净（龙虾一定要清洗干净，因为寄生虫比较多），去除尾部虾线，再准备生姜片三个、葱结一个、蒜泥一把、鱼骨头四五个（菜市场有卖）、八角两个备用。                                    

第二步开油锅，油温八成热下入小龙虾爆一下捞出，再把提前备好的鱼骨头炸一下（炸到微微变色即可，这一步可以让鱼汤做出来更浓）。接着锅中放入底油，下入鱼骨头、野山椒以及各种蒋师傅龙虾调料，入锅不断的煸炒，待鼻细闻到香味，加入清水（水要漫过龙虾一大截才可）。

第三步调口，放入盐三克、鸡汁两克、鸡精味精各一调根，用中火烧开二十秒，捞出残渣，下入龙虾，用小火慢炖半个小时，即可出锅装盘。